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안녕하세요! 이번에는 깻잎키우기에 대해서 알아 볼 예정인데요
다이소에서 파는 대파+깻잎 세트가 있어 구매해서 저번엔 대파키우기를 설명 했어요!
참고로 깻잎은 광발아, 대파는 암발아 라서 대파와 깻잎의 구획을 나눠서 심어 준 뒤
대파쪽은 종이로 덮어 두는게 발아의 확률을 높이기에 더 좋을 것 같아요
저처럼 다이소에서 파는 키트를 사신 분들은 이 점 꼭꼭 유의해서 심어 주세요(내가 대파를 어디에 심어뒀더라,,,)
깻잎은 한국 요리에서 빼놓을 수 없는 중요한 재료로, 그 특유의 향과 맛 덕분에 많은 가정에서 재배하고 있습니다. 최근에는 유기농 재배와 홈가드닝이 유행하면서 깻잎을 키우는 사람들이 점점 늘어나고 있습니다. 오늘은 깻잎키우기의 시작인 파종 시기와 깻잎 키우는 법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 이를 통해 깻잎을 건강하게 재배하고, 풍성한 수확을 거둘 수 있는 팁을 전해드리겠습니다.
1. 깻잎 파종 시기와 적정 온도
깻잎은 봄과 가을에 재배하는 것이 적합합니다. 일반적으로 파종 시기는 봄철인 4월 초순부터 5월 초순까지, 또는 가을철인 8월 하순부터 9월 초순까지가 좋습니다. 이 시기에 파종을 시작하면, 깻잎이 성장하기 좋은 기온을 맞출 수 있어 더욱 건강하게 자랄 수 있습니다.
깻잎의 씨앗 발아 적온은 15℃에서 20℃ 사이입니다. 따라서 기온이 이 범위에 있을 때 파종하는 것이 좋습니다. 만약 기온이 낮으면 발아가 지연될 수 있으므로, 기온이 어느 정도 올라온 시기에 파종하는 것이 바람직합니다.
2. 깻잎키우기 위한 토양 준비
깻잎은 배수가 잘 되는 비옥한 토양에서 자랍니다. 너무 무겁거나 물빠짐이 나쁜 흙에서는 뿌리가 썩을 수 있기 때문에, 흙을 잘 준비하는 것이 중요합니다. 일반적으로 깻잎은 pH 6~7 정도의 중성에 가까운 토양에서 잘 자랍니다.
토양을 준비할 때는 유기질 비료나 퇴비를 섞어주어 비옥도를 높여주는 것이 좋습니다. 또한, 토양의 배수가 잘 되도록 모래나 펄라이트를 섞어주면 깻잎이 건강하게 자랄 수 있습니다.
3. 깻잎 파종 방법
깻잎은 씨앗을 직접 파종하는 방법과 모종을 심는 방법으로 재배할 수 있습니다. 씨앗을 파종할 때는 1~2cm 깊이로 씨앗을 심고, 그 위에 흙을 덮어줍니다. 이때, 씨앗을 너무 많이 뿌리지 않도록 주의합니다.
모종을 심을 때는, 3040cm 간격으로 구멍을 뚫고, 구멍 당 씨앗을 510개 정도를 뿌려줍니다. 나중에 발아한 후 솎아주어 23개의 모종만 남기고 나머지는 제거합니다. 솎음은 본잎이 23개가 됐을 때 시행하며, 부실하고 작은 것 위주로 솎아줍니다.
4. 깻잎의 물 주기
깻잎은 물빠짐이 좋은 토양에서 잘 자라지만, 물이 부족하면 쉽게 시들거나 성장에 지장을 받을 수 있습니다. 따라서 깻잎은 꾸준하게 물을 주어야 합니다. 특히, 파종 후 2주간은 흙이 마르지 않도록 신경 써야 하며, 그 이후에는 흙이 살짝 마를 때마다 물을 주는 것이 좋습니다.
여름철에는 깻잎이 물을 많이 필요로 하므로, 더 자주 물을 주어야 합니다. 그러나 물빠짐이 좋은 토양에서는 과습을 피할 수 있기 때문에 물빠짐이 좋은 흙을 사용하는 것이 중요합니다.
5. 깻잎 키우기 위한 비료 주기
깻잎은 빠르게 성장하는 식물이기 때문에 적절한 비료가 필요합니다. 일반적으로 깻잎에 비료를 주는 주기는 한 달에 한 번 정도가 적당합니다. 비료를 너무 많이 주면 깻잎의 품질이 떨어지므로 적당히 주는 것이 중요합니다.
비료는 유기질 비료나 복합 비료를 사용하면 좋습니다. 비료를 줄 때는 흙에 고루 섞어주어 뿌리가 고르게 영양분을 흡수할 수 있도록 합니다.
6. 깻잎 관리 및 병해충 예방
깻잎은 자주 병에 걸리거나 해충에 노출되기 쉬운 식물입니다. 특히 깻잎의 뿌리 부분에 병균이 쉽게 번식할 수 있기 때문에, 철저한 관리가 필요합니다.
깻잎의 병해충을 예방하려면 다음과 같은 방법을 고려할 수 있습니다.
- 병해충 방지: 유기농 농약이나 천연 약제를 사용해 깻잎의 병해충을 예방합니다.
- 정기적인 점검: 깻잎을 정기적으로 점검하여 병이나 해충이 있을 경우 빠르게 처리 해줘야 합니다
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